Tjeckisk Öl! Ceske Pivo!

Pilsner härstammar från Tjeckien och staden Plzeň. Det var här som bryggmästaren Josef Groll hällde upp världens första pilsner 1842.

Det förekommer andra ölsorter i Tjeckien men det är ljus lager av pilsnertyp och mörk lager, polotmavý, som är populärast.

Tjeckisk pilsner är beskare och fylligare än lager i internationell stil, som är det som dricks mest i Sverige. 

Den ädla saazhumlen

Den första pilsnern använde den berömda saazhumlen från staden Žatec, eller Saaz på tyska. Den kännetecknas av en mild, blommig och gräsig karaktär. Humlen är alltså inte så besk utan den används numera oftast i slutet av vörtkoket. Man använder ibland andra sorter, (bitterhumle), tidigare i koket, för att få ölen besk.

Mjukt vatten 

Tjeckiskt öl är känd för sin rena och relativt beska smak. Jämfört med tysk pilsner så kan tjeckiskt öl ha en liten sötma, om man ska generalisera. Det är även lite fylligare och aromer av smörkola kan ibland anas. Det tjeckiska vattnet är också mjukare än det sydtyska, som räknas som hårt och rikt på salter. Mjukt vatten tillåter generösa humlegivor och är lämpligt att brygga ljus öl på. 

Vi samarbetar med flera olika bryggerier i Tjeckien och vårt utbud utökas hela tiden med nya sorter.

Pivovar Havlickuv Brod

Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod a.s. är ett oberoende, tjeckiskt regionalt bryggeri som i mer än 40 år drivits under varumärket Rebel och har byggt en stabil position på marknaden under åren.
Bryggeriet är beläget i Havlíčkův Brod och företaget är tjeckiskt ägt.
År 2018 bryggdes 101 500 HL öl varav 24% av exporterades.
Rebel öl bryggs med traditionell teknologi.
Ölen jäser i öppna jäskar och mognar vid låga temperaturer i lager källare. Tack vare detta tilldelas ölen priser regelbundet vid prestigefyllda tävlingar i Tjeckien och övriga Europa.
Bryggeriet grundades 1834 och har sedan dess kontinuerligt producerat öl på traditionellt sätt.
I produktionen används endast tjeckiska ingredienser och malt som produceras i bryggeriets egna mälteri från spannmål som levereras av regionala jordbrukare.
Bryggeriet använder ofta populära Saaz-humlen.

Cernovar

Cernovar är ett varumärke under bryggeriet Tradicni Pivovar v Rakovniku a.s. som är ett få oberoende bryggerier i Tjeckien.
I bryggnings processen används traditionell dubbelmäskprocess efter vilken vörten jäses i öppna kar och lagras 40 till 60 dagar i horisontella tankar.
Använder uteslutande tjeckiska råvaror av högsta kvalitet för bryggningen. Det innebär tjeckisk malt, humle från Zatec och vatten från egen djup källa.
Har rätt att märka sina öl med märket Tjeckisk öl PGI.
Har fått ett antal prestigefyllda utmärkelser i tjeckiska och internationella tävlingar.
Området är känt för sin järnmalmsindustri.
Ölet är gjort på vatten med mycket metallsmak.
Černovar – betyder mörkbryggt öl.

Prazacka

Prazacka är ett varumärke under bryggeriet Tradicni Pivovar v Rakovniku a.s. som är ett få oberoende bryggerier i Tjeckien. 
I bryggnings processen används traditionell dubbelmäskprocess efter vilken vörten jäses i öppna kar och lagras 40 till 60 dagar i horisontella tankar.
Använder uteslutande tjeckiska råvaror av högsta kvalitet för bryggningen. Det innebär tjeckisk malt, humle från Zatec och vatten från egen djup källa.
Har rätt att märka sina öl med märket Tjeckisk öl PGI.
Har fått ett antal prestigefyllda utmärkelser i tjeckiska och internationella tävlingar.
Området är känt för sin järnmalmsindustri.
Ölet är gjort på vatten med mycket metallsmak.

Bohemia Regent

Bohemia Regent grundades 1379.
De unika strukturerna i bryggeriet och maltverkstaden är en del av det gamla hjärtat i staden Trebon. Avancerad teknik används liksom traditionella recept med de bästa blandade råvarorna – vatten från artesiska brunnar, världsberömda humle från Zatec och högkvalitativt kornmalt.

Prag, världens ölhuvudstad om du frågar oss...

ÅLDERSGRÄNS

ALKOHOLHALTIGA DRYCKER

Hemsidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Enligt svensk lag måste man minst fyllt 25 år för att se det här innehållet.

Please confirm that you are at least 25 years old.